Kurkuma, kokosovo ulje i mlijeko poznate su supernamirnice i osnove zdrave ishrane. Kada se spoje u jedno, nastaje napitak koji jača imunitet, poboljšava probavu i čisti jetru od otrova.
Zlatno mlijeko je napitak na bazi kravljeg mlijeka ili njegovih zamjena (npr. bademovog ili rižinog) u koje se dodaju mljevena kurkuma i kokosovo ulje, a po potrebi se začini cimetom, đumbirom, crnim biberom i kardamomom.
Izvor: atma.hr
To je kremasti napitak jarkožute boje koji možete piti samostalno ili dodavati ga drugim jelima, na primjer, ovsenoj kaši ili rižotu.
Glavni cilj mu je da ojača imunitet, da smanji upalne procese u tijelu, da poboljša varenje i očistiti jetru od toksina, pišu na sajtu Pun kufer.
Sastojci za krem od kurkume:
100 g organske kurkume u prahu
1 kašičica crnog bibera
1 kašika cimeta
1 kašika đumbira u prahu
100 g kokosovog ulja
350 ml vode
Priprema:
Zagrijte u loncu kurkumu, crni biber, cimet, đumbir, kokosovo ulje i vodu. Na umierenoj temperaturi i uz često miješanje pustite da smjesa provri, pa kuhajte desetak minuta dok ne ispari višak vode.
Kuhanjem ćete smanjiti gorčinu iz kurkume, a tako će i smjesa postati glatka i ujednačena.
Sklonite lonac s vatre i ostavite da se ohladi 10 do 15 minuta. Tada smjesi dodajte med i sve zajedno dobro promiješajte.
Preručite ovaj krem u sterilnu staklenu posudu i stavite u frižider. Možete da ga tako čuvate od nekoliko sedmica do nekoliko mjeseci.
Kad poželite da napravite zlatno mlijeko, 100 ml mlijeka po izboru lagano zagrijte i pomiješajte s jednom do dvije kašičice krema od kurkume.
Akos.ba